Shop - Diolinoir Notre Dame

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arollablabla
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Shop - Diolinoir Notre Dame

Message non lu par arollablabla » 03 juin 2016, 09:12

Diolinoir "Notre Dame"

Cépage créé en 1970 par le Dr Henri Wuilloud, ses ascendants sont le Pinot noir et un cépage unique valaisan : le vieux rouge de Diolly.
Ce dernier a doté le Diolinoir d´une robe rubis profonde, alors que le Pinot noir lui a transmis sa structure tannique, donnant un vin à la fois puissant, épicé et corpulent.
Notre Dame se mariera adéquatement avec des entrecôtes de cheval ou un filet mignon de boeuf en pleine cathédrale d'Arolla.

http://www.shop.arolla.org

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